私たちの店作りは常識を見直すことから始めました。
今までの常識が本当に正しいのか？
お客様は本当にそれで喜んでいらっしゃるのか？
心から幸せになれる料理、自分が受けて心温まるサービス、
自分にとって居心地の良い空間を実現する。
それが全てのスタートでした。

そして、今までになかった新しいコンセプトの店になりました。